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Vincenzo Cicerchia rappresenta la quinta generazione di viticoltori della famiglia. La sua azienda, ubicata a Zagarolo vicino Roma, sul Colle Mainello da cui prende il nome, ha iniziato nell'anno 2000 una profonda ristrutturazione rivolta alla produzione di vini di qualità.
Malvasia Puntinata, Grechetto (Chirichetto), Cabernet-Sauvignon, Merlot e Sangiovese Grosso sono i vitigni da cui, dopo rigorosa lavorazione, si producono vini dalle caratteristiche eccezionali, nel rispetto assoluto della tradizione, del vino e di coloro che lo bevono.
A proposito, venite a vedere le foto dell'eccezionale vendemmia 2011.
Venite a scoprire insieme a noi i segreti della nostra produzione. Buona navigazione e soprattutto... buon gusto a tutti.

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Il vino Spumante non è filtrato perché biologico. Potrebbe dunque essere possibile la presenza di alcuni sedimenti, sinonimo di purezza e genuinità del prodotto.

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